Quy trình chưng cất đa áp suất ba cột năm cột
Tổng quan
Hiệu ứng ba tháp năm tháp là một công nghệ tiết kiệm năng lượng mới được giới thiệu trên cơ sở chưng cất chênh lệch áp suất năm tháp truyền thống, chủ yếu được sử dụng để sản xuất rượu cao cấp. Thiết bị chính của quá trình chưng cất chênh lệch áp suất năm tháp truyền thống bao gồm tháp chưng cất thô, tháp pha loãng, tháp chỉnh lưu, tháp metanol và tháp tạp chất. Phương pháp gia nhiệt là tháp chỉnh lưu và tháp pha loãng được làm nóng bằng hơi nước sơ cấp thông qua nồi hơi, và hơi rượu của tháp chỉnh lưu cung cấp nhiệt cho tháp chưng cất thô thông qua nồi hơi lại. Tháp pha loãng hơi rượu cung cấp nhiệt cho tháp metanol thông qua nồi đun lại. Tháp tạp chất sử dụng hơi nước trực tiếp để cung cấp nhiệt trực tiếp và lượng tiêu thụ hơi lớn. Thiết bị chính của chưng cất chênh lệch áp suất ba cột năm cột cũng là tháp chưng cất thô, tháp pha loãng, tháp chỉnh lưu, tháp metanol và tháp tạp chất.

Thứ hai, đặc điểm quá trình
1. Quy trình ghép nhiệt ba tác dụng là làm nóng tháp pha loãng, tháp khử metanol, tháp tạp chất, sau đó là tháp pha loãng và tháp khử metanol để làm nóng tháp chưng cất thô nhằm giảm thiểu tiêu thụ hơi nước. Sản lượng tiêu thụ hàng tấn rượu loại hảo hạng là 2,2 tấn.
2. Bộ phận khử khí và thiết bị phân tách được bố trí ở phần trên của tháp chưng cất thô nhằm giảm các tạp chất như chất rắn có trong rượu thô đi vào hệ thống tinh chế, từ đó nâng cao độ tinh khiết của rượu thô.
3. Tháp chưng cất thô áp dụng công nghệ gia nhiệt tuần hoàn thermosyphon đã được cấp bằng sáng chế thay vì chế độ gia nhiệt tuần hoàn cưỡng bức, hiệu quả tiết kiệm điện là đáng chú ý và hiện tượng tắc nghẽn của ống trao đổi nhiệt của nồi hơi được loại bỏ.
4. Việc đóng gói piper đồng được thêm vào hệ thống chưng cất để cải thiện chất lượng hương vị của rượu thành phẩm.

Thứ ba, phương pháp sưởi ấm
Chìa khóa để tiết kiệm năng lượng của quá trình này là chế độ gia nhiệt, trong đó hơi sơ cấp được đưa qua nồi hơi lại để làm nóng cột chỉnh lưu. Hơi rượu của tháp chưng cất được cung cấp cho cột metanol và tháp pha loãng thông qua nồi đun lại cột metanol và nồi đun lại cột pha loãng. Tháp pha loãng và hơi rượu của tháp metanol lần lượt được đưa qua cột chưng cất thô A và B để cung cấp cho tháp chưng cất thô. Nước thải của tháp chưng cất phóng hơi để cung cấp cho tháp tạp chất. Một tháp đi vào hơi nước và năm tháp để đạt được sự ghép nhiệt ba tác dụng nhằm đạt được mục đích tiết kiệm năng lượng. Sản lượng tiêu thụ hàng tấn rượu loại hảo hạng là 2,2 tấn.
Thứ tư, xu hướng vật chất
Dịch nghiền trưởng thành đã lên men được đưa vào từ đỉnh cột chưng cất thô sau hai giai đoạn làm nóng trước. Hơi rượu trên đỉnh tháp chưng cất thô được ngưng tụ sau đó được pha loãng và tinh chế thành tháp pha loãng để pha loãng cồn thô đến nồng độ 12-18% (v/v). Rượu dưới cùng được làm nóng trước và sau đó đi vào tháp chỉnh lưu ở đường phía trên của cột chưng cất. Cồn (96% (v/v)) được đưa ra cột khử metanol để tiếp tục loại bỏ các tạp chất như metanol, cồn thành phẩm được lấy ra từ đáy.
Ưu điểm khác
1. Về mặt tiết kiệm điện, phương pháp gia nhiệt chu trình nồi hơi lại bằng xi phông nhiệt thay thế chế độ gia nhiệt tuần hoàn cưỡng bức và sử dụng công nghệ đã được cấp bằng sáng chế của chúng tôi để tránh tắc nghẽn ống trao đổi nhiệt của nồi hơi lại. Lượng rượu tiêu thụ trên một tấn rượu là 20kwh. So với cải tiến của quá trình chưng cất chênh lệch áp suất năm tháp đầu tiên 40-45kwh, mức tiết kiệm điện là 50%, giúp tránh phải bảo trì bơm tuần hoàn cưỡng bức của nồi hơi và kéo dài tuổi thọ của nồi hơi.
2. Xử lý rượu tạp chất: Rượu tạp chất từ tháp chưng cất thô, tháp pha loãng, tháp metanol, v.v. và rượu nhẹ từ máy tách dầu thân cầu đi vào tháp tạp chất và rượu công nghiệp được chiết xuất sau khi bình ngưng của tháp tạp chất cạn kiệt. Dầu thân được chiết xuất và rượu thô được lấy ra từ đường phía trên sau đó được đưa đến tháp pha loãng để tăng sản lượng rượu cao cấp.
3. Về việc nâng cao chất lượng rượu, ngoài các biện pháp công nghệ, kết cấu thiết bị cũng được cải tiến. Tháp chưng cất thô được trang bị thiết bị lọc rượu thô và tháp chưng cất được trang bị thiết bị loại bỏ lưu huỳnh bằng chất độn bằng đồng để đảm bảo độ tinh khiết và hương vị của rượu.
Thứ sáu, bảng so sánh chất lượng và mức tiêu thụ năng lượng của rượu loại xuất sắc.
